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CREATIVE HUB
11 rue Jacobi Netter
67200 Strasbourg
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Dans un premier temps, nous aborderons :

  • Un rapide tour d’horizon des pratiques, selon les différents secteur d’activité de la cuisine
  • Une analyse collective de quelques cas type, de leur composition et lumière
  • Nous reviendrons sur les éléments de composition d’une photo

Ensuite, en perspective de cas pratique l’après midi, nous nous placerons dans un cas type de requête d’un client :

  • Analyse de la demande du client, du produit à figer
  • Les différents éléments de stylisme (fonds, vaisselle, accessoires…) à notre disposition
  • Envisager le fond
  • Les compositions possibles à envisager et au vu de quoi, le matériel à prévoir.
  • Composition d’une première maquette.

Dans une seconde partie de la journée, nous passerons au cas pratiques :

  • L’importance de la lumière : comment maîtriser l’éclairage de studio
  • Composition de la photographie, placement des produit,
  • Maîtrise des textures et couleurs
  • Les astuces du photographe culinaire pour sublimer son sujet
  • maîtriser le timing depuis la cuisine à la prise du cliché, ou savoir figer le temps

Enfin, nous développerons les clichés pris par les élèves, les analyserons ensemble. Ce moment d’échange sera également propice à des retours d’expérience et au partage de trucs et astuces et à la lecture de portfolio. Nous conclurons ensemble sur les différents courants de photo culinaire : quel style correspond le plus aux élèves ?

MATÉRIEL NÉCESSAIRE :

Il est recommandé d’apporter son boîtier, avec batteries chargées et carte SD vide. Si vous disposez d’un pc portable avec Photoshop ou Lightroom, celui-ci pourra aussi être utile pour l’analyse des clichés.

Vous pouvez ramener un éventuel portfolio pour la session d’échange

PRÉ-REQUIS  : 

Des bases en photographie, lumière et développement de clichés numériques  sont souhaitables. Un entretien téléphonique préalable permettra d’évaluer le niveau du candidat et ses besoins.

Durée

8h

Effectif

4-10 personnes

Elligibilité

A venir

Matériel à disposition

Eclairage flash Profoto

Matériel requis

Aucun, Si vous disposez d'un boitier vous êtes invités à l'apporter, batteries chargées et cartes SD vidéees

Niveau

avancé, intermédiaire, professionnel

Pré-requis

Ne pas hésiter à amener votre projet/portfolio et préparer vos questions

Public

tout public

Prochaines sessions Nous vous informerons de l'actualité de cette formation et des prochaines dates de sessions.